Skip to main content

Як чорний чай може допомогти вам схуднути

Регулярно з'являються наукові дослідження, які стверджують, що кава або зелений чай допомагає скинути вагу. На черзі інформація про чорний чай. Розповідаємо, в чому справа і чи правда, що цей напій допоможе вам схуднути.

У вересні цього року в журналі European Journal of Nutrition з'явилися результати роботи каліфорнійських вчених, які протягом місяця спостерігали за лабораторними мишами. Тварин розділили на чотири групи в залежності від дієти:

  • з низьким вмістом жиру, але високим вмістом цукру;
  • з високим вмістом жиру і високим вмістом цукру;
  • з високим вмістом жиру, високим вмістом цукру і екстрактом зеленого чаю;
  • з високим вмістом жиру, високим вмістом цукру і екстрактом чорного чаю.

Після закінчення спостереження вчені виміряли відсоток жиру в організмі мишей, провели аналіз кишкових бактерій і тканин печінки. Виявилося, що миші, в чий раціон входив чай, втратили таку ж кількість калорій, як і миші, що знаходилися на низькокалорійній дієті. Дослідники пов'язують такі результати з наявністю поліфенолів - антиоксидантів, якими багаті зелений і чорний чаї.

Поліфеноли покращують роботу серцево-судинної системи і допомагають скинути вагу. Відмінність лише в тому, що антиоксиданти зеленого чаю швидко вбираються в кров і впливають на метаболізм печінки, а поліфеноли чорного чаю працюють через кишечник, де підтримують в нормі кількість бактерій, необхідних для його належного функціонування.

Ще фахівці з'ясували, що чорний чай збільшує кількість бактерій Pseudobutyrivibrio і коротко жирних кислот. Це позитивно впливає на метаболізм і пояснює, яким чином чорний чай знижує вагу.

"Наші результати дійсно свідчать про те, що чорний чай впливає на мікробіоз кишечника, тим самим покращує його роботу і сприяє втраті ваги в довгостроковій перспективі", - говорить Сюзанна Хеннінг, автор дослідження і професор філософії Центру з питань харчування людини при Університеті Лос-Анджелеса . "Результати показують, що зелений і чорний чай є пребіотиками - речовинами, які викликають зростання хороших мікроорганізмів і добре самопочуття", - додала вона.

Але ми хочемо попередити: чорний або зелений чай не допоможе схуднути, якщо ви не дотримуєтеся здорової дієти і не ведете активний спосіб життя. Подібні інструменти працюють тільки в комплексі.

Вадим Крилов

лікар-ендокринолог, дієтолог

- Чай (неважливо, зелений або чорний) збільшує частоту серцевих скорочень, що змушує організм спалювати більше калорій. У чаї містяться речовини, які допомагають спалювати більше калорій під час фізичних навантажень. Крім чаю цими властивостями володіє гіркий шоколад, какао, ананас, грейпфрут, мандарини і оливкове масло. Але необхідно розуміти: всі ці продукти починають працювати під час тренування. Класично жир починає спалюватися після 40 хвилин безперервного навантаження, у випадку з цими продуктами ефект починається трохи раніше - через 35-37 хвилин. Всі ці продукти містять антиоксиданти, антоціани і омега-3. Вони впливають на жирову тканину і розщеплюють її більш ефективно.

Якщо вибирати напої, які допоможуть скинути вагу, зверніть увагу на чорний, зелений чай і натуральне какао. Відмінно підійдуть несолодкі кисломолочні продукти. Вони покращують роботу кишечника, що перешкоджає набору зайвої жиру. Тільки за рахунок стабілізації роботи кишечника зменшується маса тіла. Вчені довели, що дві порції кисломолочних продуктів в день допомагають знизити вагу на 8% в рік.