Skip to main content

Як почати правильно харчуватися прямо зараз: 7 правил

Якщо ви вперше зайшли на наш сайт і нічого не знаєте про здоровий спосіб життя, цей матеріал допоможе зрозуміти, що таке правильне харчування і з чого треба почати. Ми звернулися до популярної в США книзі The Women's Health Big Book Of Smoothies & Soups і зібрали кілька хороших порад.

їжте частіше

Одна з основ здорової дієти - невеликі порції і короткі тимчасові проміжки між ними. У такому підході до харчування є досить багато плюсів. Ви не переїдайте під час основного прийому їжі. Ви практично не відчуваєте голоду і з часом неусвідомлено зменшуєте порції. А ще позбавляєте себе від головного страху, яких переслідує всіх, хто тільки починає дієту, - залишитися голодним.

Часті прийоми їжі дозволяють збалансувати рівень цукру в крові, що допомагає контролювати голод.

Поєднуйте вуглеводи з білками або жирами

Вуглеводи дають енергію організму, і обмежувати себе в їх вживанні не варто. Але є один трюк, який не всі знають. Навіть складні вуглеводи (крупи, макарони з пшениці твердих сортів, цільнозерновий хліб, бобові) не можна вживати окремо, інакше вони стають не корисніше булочки з маком. Організм досить швидко перетворює вуглеводи в глюкозу, що приводить до різкого збільшення рівня цукру в крові і сильного відчуття голоду.Тому їх необхідно поєднувати з білком або жирами, щоб уповільнити цей процес.

Не бійтеся жирів

Деякі люди роблять серйозну помилку, коли повністю відмовляються від жирів. Вони думають, що це сприятливо позначиться на роботі організму і на фігурі. Існує кілька видів жирів: поліненасичені, мононенасичені, насичені і трансжири. По-справжньому шкідливими вважаються тільки трансжири, інші ж групи в різному ступені необхідні організму. Жири містяться в кожній клітині тіла, і саме від них залежить, чи будуть здоровими шкіра і волосся. Від них же залежить, буде їжа смачною чи ні. Тому невелика порція жирів допоможе вам із задоволенням дотримуватися правильного харчування. Спробуйте порівняти, що виявиться смачніше: свіжі овочі або салат, заправлений оливковою олією з часником, гарбузовим насінням і пармезаном?

Привчіть себе снідати

Відсутність сніданку - прямий шлях до того, що людина буде споживати більше калорій протягом дня. Якщо вечеря завершився о восьмій вечора, а наступний прийом їжі трапився тільки опівдні наступного дня, виходить, що організм залишався без їжі 16 годин.Додайте до цього ранній підйом і уявіть, скільки всього захочеться з'їсти в обід. Хтось вирішить, що це відмінний спосіб скоротити кількість калорій в день, але насправді це ніяк не допоможе скинути зайву вагу. Згадайте про першому пункті.

Не їжте стоячи

Ще один простий трюк: згадайте ви, що з'їли на пікніку або на новорічному корпоративі? Навряд чи. Тому що ви не акцентуєте увагу на їжі, як це відбувається за столом, навіть якщо ви ведете діалог. Привчіть себе є тільки за столом і не відволікайтеся на інші справи. Так ви зможете контролювати кількість і якість їжі, яку вживаєте. І головне, не поспішайте з'їдати свою порцію - насичення в такому випадку приходить швидше.

Влаштуйте день без м'яса

Велика кількість тваринної їжі некорисно для здоров'я. У той же час дієтологи радять їсти овочі в кожен прийом їжі. Відмінний спосіб обмежити кількість м'яса і м'ясних продуктів в раціоні і замінити їх овочами - виділити день, коли ви будете вегетаріанцем. Це може бути не один день, а тільки один прийом їжі щодня.

Відмовтеся від цукру

Цукор в раціоні - це не просто додаткові калорії, але і ризик серцево-судинних захворювань. В середньому людина споживає 88 грамів цукру в день - це 352 калорії.Міністерство охорони здоров'я Сполучених Штатів рекомендує їсти не більше п'яти чайних ложок цукру в день жінкам і шість чоловікам. Це означає, що випиваючи навіть склянка коли, людина вже перевищує це значення.

Багато цукру міститься в напівфабрикатах, і єдиний спосіб мінімізувати його кількість - відмовитися від таких продуктів.