Skip to main content

Як приготувати найкориснішу домашню шаурму

Христина Подрезова ділиться з вами рецептом домашньої шаурми, такою смачною, що ви, спробувавши її один раз, перестанете готувати що-небудь інше протягом довгого часу.

Що може бути корисного в шаурми, запитаєте ви? Насправді все. Куряче м'ясо, яке містить багато білка (пропонуємо готувати його максимально просто - відварити, а потім змішати зі спеціями), авокадо і помідори, насичені вітамінами і корисними жирами, натуральний йогурт з травами і часником (як додаткове джерело білка і вітамінів), а також відмінне джерело вуглеводів - лаваш з тандира. І це все. Занадто просто? У цьому-то й річ. Найсмачніші страви не повинні готуватися дуже довго (правда і тут бувають винятки). Витратьте всього 10 хвилин на ваш повноцінний обід або вечерю. Повірте, ви залишитеся задоволені.

Корисна шаурма в домашніх умовах

Як приготувати найкориснішу домашню шаурму

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

10 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

Червоне куряче м'ясо (відварене)

150 г

стиглий томат

1 шт.

моцарелла

50 г

авокадо

1/2 шт.

Тонкий лаваш з тандира

1 шт.

Хмелі-сунелі

1 ч. Л.

Куркума

щіпка

натуральний йогурт

120 мл

часник

1 зубчик

Сушені трави (базилік, орегано, майоран)

1/2 ч. Л.

сіль

за смаком

  1. Змішайте м'ясо курки з хмелі-сунелі і куркумою. У блендері зробіть соус з йогурту, часнику, трав і солі. Якщо блендера немає, можна натерти часник на тертці і перемішати з травами.
  2. Очистіть авокадо від шкірки, наріжте смужками і його, і моцарелу. Наріжте томат часточками, насіння і рідина витягніть. Розгорніть лаваш (якщо він дуже тонкий, складіть вдвічі). Дійте швидко, інакше лаваш порветься.
  3. Розігрійте сковороду - вона повинна бути гарячою і сухою. Змастіть соусом лаваш. Викладіть на край (ближче до себе) курку, сир, томат, авокадо. Полийте соусом. Швидко згорніть шаурму і відправте на сковорідку "швом" вниз. Придавите шаурму лопаткою. Переверніть, коли низ стане рум'яним, потримайте на вогні ще трохи. Перед подачею на стіл можна розрізати шаурму навпіл, а годі й розрізати. От і все.