Skip to main content

З чим можна їсти кашу: 5 корисних добавок

Здорово, коли ранок починається з посмішки, сонця і повільних вуглеводів - тобто з вівсяної каші. Але як зробити сніданок ще більш насиченим і смачним? Ніно Такаішвілі вибрала топінги для каші, які не тільки урізноманітнюють сніданки, а й принесуть нашому організму всі необхідні вітаміни і мікроелементи.

банани

Банан - прекрасне "паливо" для організму на початку дня. По-перше, це швидкі вуглеводи, які необхідно вжити саме вранці для кращої роботи мозку. Вони легко засвоюються і заряджають нас енергією на весь день. По-друге, в одному банані - близько 100 ккал, що, погодьтеся, зовсім небагато. А ось користі від цього фрукта предостатньо: він насичений залізом і підвищує гемоглобін в крові, багатий клітковиною, а значить - корисний для травлення.

І найголовніше, в банані міститься амінопропіоновая кислота під назвою "триптофан", яка допомагає виробленню серотоніну - так званого "гормону щастя". Словом, банан хороший і для тіла, і для душі, - сміливо додавайте його в ранкову кашу і настрій буде відмінним.

насіння Чіа

Про корисні властивості насіння Чіа написано безліч наукових статей, а якщо вірити відомій книзі Крістофера Макдуггала "Ми народжені,щоб бігати ", ще індіанці племені Тарахунара вважали насіння Чіа чудодійною їжею і вірили в їх цілющі властивості. Ми лише нагадаємо про основні" бонуси ", які принесуть організму додані в ранкову кашу насіння Чіа: білок, калій і залізо. Непоганий початок дня, правда ?

Але це далеко не все: в 100 грамах насіння Чіа міститься стільки ж кальцію, скільки в половині літра молока, а ще в них є ненасичені жирні кислоти омега-3, необхідні для здоров'я серця. Основним джерелом омега-3 вважається риба, але тепер ви знаєте, що і насіння Чіа насичені цими речовинами. "Челленджер" радить додавати Чіа не тільки в кашу, а й в салати і супи - організм скаже спасибі!

мед

Кожен з нас з дитинства чув про корисні властивості меду, який автоматично стає обов'язковим супутником чаю при застуді. Але згадувати про мед потрібно не тільки тоді, коли у вас заболіло горло! Якщо є мед регулярно і саме вранці, то користі буде набагато більше. Цей продукт на 70-80% складається з натуральних нерафінованих цукрів, вони легко засвоюються організмом, є необхідним джерелом енергії і "заряджають" наш мозок.

На інші 20% припадають вітаміни групи B, фолієва кислота, а також провітамін А-каротин. Мед можна вважати ідеальним спортивним харчуванням для початку дня, так чому б не підсолодити свою ранкову кашу?

Мікс з горіхів

Любителям спорту і здорового способу життя не потрібно розповідати про користь горіхів, але ми все-таки нагадаємо про декілька важливих властивості. Горіхи - джерело необхідних організму жирів, а також білка. Саме горіхи допоможуть відновити м'язи після інтенсивних тренувань, а ще зменшать вміст холестерину в крові (особливо хороший в цій справі горіх пекан).

Ми радимо додавати в кашу саме горіхову суміш, а не якийсь конкретний вид, тому що в кожному горісі містяться різні мікроелементи. Наприклад, волоські горіхи насичені жирними кислотами омега-3, про які ми вже розповідали, а фісташки - джерело калію, корисного для серцево-судинної системи. Так що частіше додавайте в кашу жменю горіхів, не боячись того, що вони досить калорійні (в середньому - близько 600 ккал на 100 грамів), для ранкового прийому їжі буде в самий раз.

Лляне насіння

Насіння льону ще з давніх часів відомі своїми корисними властивостями - вони вважаються профілактикою мало не всіх хвороб! Ми не будемо говорити про чудеса, а лише зазначимо,що любимо насіння льону головним чином як джерело рослинної клітковини, необхідної для здорового травлення. Крім того, в лляному насінні містяться відразу три види цінних поліненасичених жирних кислот: омега-3, омега-6 і омега-9.

Особливо радимо вживати лляне насіння бігунам, які нерідко стикаються з розтягуваннями і проблемами з суглобами. Цей продукт допомагає зменшити різні запалення і дуже корисний для суглобів. До речі, додавати в кашу їх потрібно зовсім небагато - половини чайної ложки буде цілком достатньо.