Skip to main content

Як зберегти чистоту на кухні: 10 корисних порад

Антон Муша ділиться кількома порадами, які допоможуть вам зберегти кухню в чистоті. А значить, ви станете хоча б трішки ближче до того, щоб полюбити готувати. І так, цілком можливо, що ці поради припадуть дуже до речі навіть досвідченим Кухарчуки.

1. Розрізайте консервовані томати прямо в банку

Коли ви ріжете консервовані помідори, то ризик заляпать все навколо дуже навіть високий. Застосуйте будинку ось яку технологію. Візьміть в руки кухонні ножиці і спробуйте нарізати помідори, не витягуючи їх з банки. Ну ж, це досить просто. А головне, після такої процедури доведеться вимити тільки ножиці - і більше нічого.

2. Їдальня ложка знадобиться, щоб діставати насіння з фруктів і овочів

Столовою ложкою дуже зручно діставати з фруктів і овочів неїстівні насіння. І неважливо, якого вони розміру. Розріжте перець або навіть гарбуз навпіл і почніть орудувати ложкою. Результат перевершить ваші очікування. До речі, якщо у вас є ложка для морозива, то вона може дуже стати в нагоді якраз в випадку з великими ягодами, з тієї ж гарбузом наприклад.

3. Кладіть на робочу поверхню поліетиленову плівку

Після того як ви, наприклад, обробили курчати або випотрошили рибу, просто поверніть поліетиленову плівку і викиньте її у відро для сміття. Більше не потрібно витрачати багато часу на прибирання робочої поверхні, заливати її всякими засобами, що чистять, драїти (в надії позбутися від рибного запаху). З поліетиленовою плівкою ваше життя на кухні стане у багато, у багато разів простіше.

4. Часник із сіллю можна подрібнювати в м'ясорубці

Вірний спосіб нарізати часник швидко і без допомоги ножа. Посипте часничок сіллю і злегка збризніть його оливковою олією. І швидше за же в м'ясорубку!

5. Воронку можна легко зробити зі звичайного конверта

Візьміть звичайний поштовий конверт і зігніть його так, щоб вийшов трикутник. Розріжте його вздовж основи трикутника, а потім зріжте краєчок на вершині. Розгорніть конверт (вірніше те, що від нього залишилося) в конус - вуаля, воронка готова. Її можна використовувати, щоб, наприклад, пересипати крупи і сушені боби в герметичні пластикові контейнери (в них вони довше зберігаються).

6. Обробна дошка ідеально поміщається в деко

"І що?" - запитаєте ви. А то, що деякі обробні дошки не мають спеціального жолоба.Коли ви ріжете щось дуже соковите, то часто брудняться робочу поверхню (особливо якщо не кладете на неї поліетиленову плівку). М'ясний сік виявляється розлитий по всій стільниці. Щоб уникнути цього, просто помістіть дошку на деко для запікання. Весь бруд опиниться на ньому, а не на стільниці.

7. З куркою найкраще возитися в мисці з високими бортиками

Не варто начиняти чимось курку безпосередньо на деку. Краще покладіть її в миску з високими бортиками. Та й обвалювати курячі грудки в борошні також набагато зручніше в таких мисках. Ось побачите, ваша кухня стане набагато чистіше, якщо ви будете слідувати цій раді.

8. Імбир найкраще зберігати замороженим

Щільно оберніть неочищений імбир в харчову плівку і покладіть його в морозильну камеру: так з ним багато місяців нічого не трапиться. Якщо раптом вам потрібно натерти імбир, просто відріжте від нього шматочок гострим ножем і скористайтеся теркою. У замороженому стані натерти імбир набагато простіше.

9. Сир можна нарізати за допомогою зубної нитки

Візьміть дуже міцну нитку (найкраще зубну) і знарядь їй, немов у ваших руках гостре лезо.Ось побачите, нарізати м'який сир ниткою набагато зручніше, ніж ножем.

10. Ягоди найкраще нарізати ще замороженими

Ягоди найправильніше подрібнювати в блендері. Але навіть якщо у вас його немає, зовсім не біда. Шинкувати їх в замороженому стані набагато зручніше, ніж в незаморожений. Та й в блендер (якщо він у вас все-таки є) краще класти заморожені ягоди. Літні смузі виходять що треба!