Skip to main content

5 низькокалорійних міні-десертів

Ці невеликі десерти можна дозволити собі навіть під час дієти: в них немає ні грама цукру, борошна та інших не самих корисних продуктів. Швидше записуйте (а після цього обов'язково приготуйте) рецепти кокосових кульок, мигдалевого печива, шоколадних мафінів, парфе і веганскої чизкейка.

195 calories

Кокосові кульки з темним шоколадом

Альтернативний варіант "Баунті" без цукру і інших шкідливих добавок. Тільки корисні і поживні речовини.

Кокосові кульки з темним шоколадом

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

50 хвилин

PT50M

PT50M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

15 порцій

Калорійність:

195 ккал

складові

Кокосова стружка

2 склянки

Шоколад (темний)

120 г

Масло (кокосову)

5 ст. л.

Мед (або кленовий сироп)

2 ст. л.

ваніль

1 ч. Л.

  1. Подрібніть кокосову стружку в блендері до стану борошна.
  2. Пересипьте борошно в миску і додайте підсолоджувач, кокосове масло і ваніль. Перемішайте до утворення густої пасти.
  3. З готової маси сформуйте невеликі кульки, щільно стискаючи їх руками. Приберіть в холодильник на 30 хвилин.
  4. У цей час розтопіть шоколад на водяній бані.
  5. Дістаньте кульки і акуратно за допомогою вилки умочіть їх в шоколад.
  6. Розподіліть цукерки на рівній поверхні і знову охолодіть, поки шоколад не застигне.

255 calories

Мигдальне печиво c шоколадом

Це печиво не містить борошна і молочних продуктів, та й запікати його не потрібно.

Мигдальне печиво c шоколадом

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

50 хвилин

PT50M

PT50M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

6 порцій

Калорійність:

255 ккал

складові

Масло (мигдальне)

½ склянки

шоколад

½ склянки

Борошно (кокосова)

¼ склянки

сіль

для прикрас

  1. Змішайте в мисці мигдальне масло з кокосової борошном до пастоподібного стану.
  2. З отриманої суміші сформуйте печива, розподіліть їх по рівній поверхні і покладіть в морозилку на 15-20 хвилин.
  3. Розтопіть шоколад на водяній бані.
  4. Дістаньте печива з морозильної камери, за допомогою ложки розподіліть по ним шоколад і зверху додайте дрібку солі.
  5. Знову відправте печиво в морозильну камеру на 20 хвилин. Готово!

350 calories

шоколадні мафіни

На приготування цих шоколадних мафінів у вас піде не більше 15 хвилин.

шоколадні мафіни

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 хвилин

PT15M

PT15M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

8 порцій

Калорійність:

350 ккал

складові

яйця

1 шт.

шоколад

8 шматочків

какао

½ склянки + 2 ст. л.

Масло (кокосову)

½ склянки

Крем (кокосовий)

¼ склянки

Сироп (кленовий або мед)

¼ склянки

ваніль

1 ст. л.

  1. Розігрійте духовку до 170 градусів.
  2. У великій мисці змішайте яйце, кленовий сироп або мед, ваніль, кокосове масло і кокосовий крем до однорідної консистенції.
  3. Поступово додавайте какао. Повинна вийти консистенція пудингу.
  4. Розподіліть готову суміш по формах, зверху кожного маффіни покладіть шоколадні краплі або шматочки шоколаду.
  5. Випікайте 10 хвилин і дочекайтеся повного остигання.
  6. Зберігайте в холодильнику або в морозильній камері. Смачного!

460 calories

Парфе з йогурту, ягід і медової гранола

Поєднання ягід, йогурту і гранола дає ніжний і кремовий смак - ідеальний десерт.

Парфе з йогурту, ягід і медової гранола

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

80 хвилин

PT1H20M

PT1H20M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

8 порцій

Калорійність:

460 ккал

складові

Йогурт (грецький)

2 склянки

Ягоди (заморожені або свіжі)

2 склянки

Пластівці (вівсяні)

2 склянки

горіхи

¾ склянки

молоко

½ склянки

мед

9 ст. л.

Масло (кокосову)

3 ст. л.

ваніль

1 ст. л.

кориця

½ ч. Л.

сіль

1 щіпка

  1. Для початку приготуйте гранола. Розігрійте духовку до 180 градусів.У великій мисці змішайте вівсянку, горіхи, кокосове масло, 3 ст. л. меду, ваніль, корицю і сіль. Розподіліть все по пергаментному папері і запікайте протягом 7-10 хвилин.
  2. Приготуйте джем. У каструлі змішайте ягоди і 3 ст. л. меду. Доведіть до кипіння і залиште нудитися на повільному вогні протягом 8-10 хвилин. Дайте охолонути.
  3. У великій мисці змішайте йогурт, молоко, 3 ст. л. меду і джем.
  4. Розподіліть готову суміш по формах, додайте зверху гранола і відправте в морозильну камеру на годину.

457 calories

веганські чізкейк

Чізкейк - це не завжди десерт з великою кількістю цукру. Ми пропонуємо зробити його корисніше і приготувати по-новому: без додавання шкідливих інгредієнтів і зайвих жирів.

веганські чізкейк

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

90 хвилин

PT1H30M

PT1H30M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

8 порцій

Калорійність:

457 ккал

складові

фініки

200 г

кешью

180 г

Горіхи (волоські)

120 г

ягоди

¼ склянки

Кокосове молоко

150 мл

Сироп (агави або топінамбура)

120 мл

Масло (кокосову)

⅓ склянки

лимон

1 шт.

Арахісова паста

1 ст. л.

  1. Подрібніть фініки в блендері і додайте подрібнені волоські горіхи. З готової маси зробіть основу для чізкейк в формочках.
  2. У блендері змішайте кешью, сік лимона, кокосове масло, кокосове молоко і сироп до однорідної консистенції. Викладіть на основу.
  3. Окремо подрібніть разом ягоди і арахісову пасту. Додайте по чайній ложці до чізкейк.
  4. Приберіть десерт в морозильну камеру на годину.