Skip to main content

Авокадо і горіхи покращують інтелект

Вживання продуктів, які містять мононенасичені жирні кислоти, позитивно впливає на інтелектуальні здібності людей.

Американські вчені з'ясували, що мононенасичені жирні кислоти, які містяться в авокадо, горіхах і оливковій олії, можуть підвищувати рівень інтелекту. Дослідники з Університету Іллінойсу вивчили вплив різних жирних кислот на мозкову активність людей похилого віку і прийшли до висновку, що саме рівень мононенасичених жирних кислот в організмі впливає на інтелектуальні здібності людей. Мононенасичені жирні кислоти вважаються здоровими жирами: вони зменшують ризик серцевих захворювань та інсульту, а також допомагають знизити рівень "поганого" холестерину в організмі.

Арон К. Барбі

автор дослідження, директор Decision Neuroscience Laboratory, Університет Іллінойсу

- Ми вирішили вивчити, як саме мононенасичені жирні кислоти можуть впливати на інтелектуальні здібності людей. Для експерименту обрали літніх людей, так як саме в старшому віці висока ймовірність проблем з активністю мозку. Загальний інтелект пов'язаний з дорсальній системою уваги - однієї з численних функцій мозку.Від нейронних зв'язків в цій системі і залежить активність інтелекту. Випробовувані пройшли детальне обстеження, і з'ясувалося, що у тих людей, в крові яких був високий рівень мононенасичених жирних кислот, дорсальная система уваги була активнішою. Це дозволяє стверджувати, що харчування відіграє величезну роль у функціонуванні мозку. Надзвичайно цікаво проводити подальші дослідження, які будуть вивчати вплив харчування на когнітивні функції.