Skip to main content

Що з'їсти, щоб схуднути: 8 корисних перекусів для офісу

Поспішаючи вгору по кар'єрних сходах, ми часто забуваємо про своє здоров'я і організмі. Але хто, як не ми самі, можемо знайти баланс між роботою і здоровим способом життя? Розповідаємо, як харчуватися в офісі без шкоди для фігури і з користю для здоров'я.

Михайло Гаврилов

к. м. н., автор запатентованої методики корекції харчової поведінки і зниження ваги, співробітник Інституту функціональної медицини (IFM, США)

- Планувати перекушування слід виходячи з калорійності і ситності основних прийомів їжі. Якщо ви повноцінно поснідали, на ланч можна з'їсти, наприклад, який-небудь фрукт. Якщо сніданок був легким, як перекушування підійде сендвіч на хлібі з висівками з рибою або білим м'ясом птиці. Альтернативою такому бутерброду можуть стати міні-рулетики на один укус з лаваша або салатного листя. Хорошим перекусом можна вважати фрукти і ягоди - їх не так складно брати з собою в офіс. Важливо пам'ятати: у фруктах містяться прості цукри - фруктоза. Тому віддавайте перевагу несолодким сортам, а є їх краще до 16-17 годин.

Овочі теж підійдуть для перекусу. Можна взяти з собою овочеві палички - нарізані соломкою огірок, морква, селера, цукіні.Якщо ви сбризнете їх оливковою олією, почуття ситості після такого перекусу збережеться довше. Салати з бобовими (вони містять багато білка) - відмінний варіант ситного перекусу. Для його приготування підійдуть будь-які боби: квасоля, нут, сочевиця, горошок. Поєднувати їх можна з будь-якими овочами; як соус знову ж можна вибрати оливкова олія.

Перекус може включати і горіхи. Захоплюватися ними не варто - хоча цей продукт і корисний, але він досить калорійний. Щоб уникнути спокуси з'їсти всю пачку за один раз, висипайте потрібну кількість горіхів на тарілку, а упаковку прибирайте подалі від очей.

Важливе доповнення: під час перекусу завжди відволікайтеся від роботи. Виділіть на їжу хоча б 5-10 хвилин.

Горіхи замість печива

Зберігати печиво і солодощі в офісі небезпечно - вони ж так спокусливі! Краще на їх місце покласти горіхи. Якщо ви зголодніли після обіду, перекусіть їжею, яка містить ненасичені жири. Наприклад волоськими горіхами або авокадо. Бонус: такі снеки покращують вашу пам'ять.

Ягоди замість кексів

У кого-то з колег день народження, і він приніс торт або смачні капкейкі? Краще з'їжте чашку свіжих ягід, якщо думки про солодощі не дають спокійно працювати. Це не так шкідливо для зубів і фігури.Крім того, в ягодах міститься багато вітамінів і клітковини, а ось тортики не можуть цим похвалитися.

Курка замість чіпсів

Любіть підкріпитися пікантними закусками на кшталт чіпсів? Ловіть рада від нутриціологів: замініть їх шматочками вареної курки зі спеціями і овочами. Ще один відмінний перекус - це хумус, він точно не зашкодить фігурі.

Кокосові чіпси замість маффіни

Любіть по дорозі на роботу прихопити з собою каву і маффин? Радимо відмовитися від цієї звички. Перекусіть кокосовими чіпсами. Вони не тільки солодкі, але і корисні - містять протеїн, залізо і клітковину.

Яблуко замість цукерок

У Росії дуже люблять попити чай з цукерками в якості перекусу. Не треба! З'їжте краще яблуко. Чи не хочете яблуко? Тоді нагадаємо приказку: «Хочеш їсти - з'їж яблуко, не хочеш яблуко - значить, не хочеш їсти".

Грецький йогурт замість морозива

Перекусіть грецьким йогуртом з ягодами, якщо раптом захотілося морозива. В такому перекус міститься близько 18 грамів білка і всього 100 калорій. Це відмінний варіант для тих, у кого мозок відмовляється працювати без солодкого.

Суміш з горіхів і сухофруктів замість горіхів в глазурі

Ми, звичайно, розуміємо, що арахіс в глазурі - це дуже смачно, і ви любите його з дитинства. Але давайте все-таки перекушувати правильно. Необсмажені горіхи без солі і цукру, а також натуральні сухофрукти активізує роботу мозку і не дадуть набрати зайву вагу. Тільки пам'ятайте про міру - ці снеки містять чимало калорій.

Енергетичний батончик замість шоколаду

Якщо енергія зовсім на нулі і хочеться підкріпитися, не тягніть руки до шоколадці. Перекусіть енергетичним батончиком, який містить невелику кількість цукру і велика - протеїну. А як приготувати такий батончик, ви можете дізнатися тут.