Skip to main content

Девід Лінч: як правильно варити киноа

Кумир мільйонів про те, як готувати страву на мільйон.

Колись пояснювати: просто наливаємо келих червоного вина і чекаємо. Принаймні так велить Девід Лінч - режисер "Синього оксамиту", "Шосе в нікуди", "Малхолланд Драйву" і "Твін Пікса" (як би між іншим помічаємо, що Лінч тричі номінувався на "Оскар" в категорії "Кращий режисер" , а його фільм "Дикі серцем", який ми навіть не спромоглися згадати, виграв "Золоту пальмову гілку"). Якщо що, ми все ще розповідаємо, як правильно готувати кіноа. Якщо коротко, то ви п'єте - киноа вариться.

Кіноа з брокколі

Девід Лінч: як правильно варити киноа

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

20 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

киноа

1/2 склянки

морська сіль

1/4 ч. Л.

брокколі

200 г

Кубик овочевого бульйону

1 шт.

Оливкова олія

1 ст. л.

рідкі амінокислоти

1 ст. л.

  1. Візьміть невеликий сотейник з товстим дном і наповніть його холодною водою приблизно на третину. Додайте в воду морську сіль і доведіть її (воду, не сіль) до кипіння.
  2. Висипати киноа в сотейник (співвідношення води і киноа має бути 2: 1), закрийте його кришкою і зменшіть вогонь - вода повинна кипіти, але зовсім трохи.
  3. Через 8 хвилин в сотейник додайте брокколі.Варіть киноа (тепер уже з брокколі) ще 9 хвилин.
  4. За хвилину до готовності розкришите в сотейник овочевий бульйонний кубик, добре перемішайте (додавати в блюдо готові бульйонні кубики, звичайно, ми не дозволяємо нікому - хіба що Девіду Линчу і вам, якщо ви готуєте строго по його рецепту. Так-то краще скористатися домашніми кубиками або відмовитися від них зовсім).
  5. Викладіть киноа і брокколі в миску. Додайте трохи соєвого соусу і оливкового масло. Готово!
  6. Після того як викладіть киноа з брокколі, обов'язково замочіть каструлю, а то потім замучить її відмивати.

До речі, Лінч обожнює є кіноа на вечерю, ми ж радимо є її вранці: киноа - це джерело складних вуглеводів. На думку нашого головного редактора Маші Командного, це найсмачніше і корисне блюдо на світі.

Якщо ми (або Лінч) вам ще не набридли, радимо цілком подивитися це відео. Воно здорово знято, до того ж Лінч розповідає свої фірмові історії (від однієї з них, про Югославію, кока-колу і заправку, прямо-таки кров холоне в жилах).

А ВОТ И ВІДЕО, ЯКИЙ ЗРОБИВ ЛІНЧ (ЗНЯТО ВОНО, ЗРОЗУМІЛО, В Ч / Б)

Якщо ви теж любите киноа, спробуйте ось ці рецепти (киноа з брокколі - це, звичайно, здорово, але варіантів приготування цієї крупи просто маса):

5 ЛЕГЕНЬ рецептів З кіно

І ЩЕ 5 рецептів З кіно (теж нескладно)

НАРЕШТІ, 10 рецептів З кіно (КОЛИ набриднуть ПОПЕРЕДНІ 10)

Якщо вам понравілcя цей матеріал, можете підписатися на нашу сторінку в "Фейсбук" або "Вконтакте". З нами ви будете знати, як стежити за своїм здоров'ям, і станете таким красивим, що все навколо просто обзавидуются.


Наш соковитий Instagram - ось за цим посиланням.