Skip to main content

7 незвичайних рецептів лимонаду

Дізналися у шеф-кухарів московських кафе і ресторанів, якими напоями вони пригощають відвідувачів влітку. Вам точно сподобається!

70 calories

Лимонад "Жоло"

Освіжаючий лимонад зі стиглої малиною від шеф-кухаря ресторану "Казбек" Маміі Джоджуа.

Лимонад "Жоло"

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

10 хвилин

PT10M

PT10M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

1 порція

Калорійність:

70 ккал

складові

Малина (пюре)

20 мл

лимон

20 мл

Сироп (цукровий)

10 мл

Соус (наршараб)

10 мл

содова

50 мл

Содова (Натахтарі)

50 мл

  1. Змішайте всі інгредієнти в шейкері і перелийте в високий келих.

348 calories

Ягідний лимонад з м'ятою

Мікс зі свіжих ягід від шеф-кухаря кафе-пекарні "Хлібна лавка".

Ягідний лимонад з м'ятою

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

30 хвилин

PT30M

PT30M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

3 порції

Калорійність:

348 ккал

складові

малина

150 г

ожина

150 г

Полуниця

200 г

цукор

200 г

содова

300 мл

Яблуко (зелене)

100 г

м'ята

10 г

  1. Зваріть з ягід компот, додайте трохи цукру, а потім остудіть.
  2. Перед подачею додайте свіжі ягоди, содову, часточки зеленого яблука і листя м'яти.

400 calories

Тархун-ківі

Шеф-бармен мережі ресторанів True Cost Юрій Прохоренко пропонує додати ківі в добре знайомий всім з дитинства тархун.

Тархун-ківі

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 хвилин

PT15M

PT15M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

2 порції

Калорійність:

400 ккал

складові

Сироп (цукровий)

300 мл

Естрагон (свіжий)

5 г

Ківі (свіжий)

1 шт.

Лимон (сік)

50 мл

Апельсин (сік)

50 мл

содова

100 мл

  1. Збийте в блендері ківі з естрагоном, потім процідіть. Додайте сік апельсина і лимона, цукровий сироп.
  2. Перелийте в високий келих, додайте содову, кусковий лід і прикрасьте чіпсів лайма.

110 calories

Spicy

Лимонад від шеф-бармена ресторану Sixty Сергія Хаушабо. Поєднання апельсина і щавлю надає напою свіжий смак, а прянощі добре розкриваються в післясмаку.

Spicy

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

10 хвилин

PT10M

PT10M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

1 порція

Калорійність:

110 ккал

складові

Апельсин (червоний (пюре))

40 мл

Щавель (сироп)

60 мл

Лайм (свіжовичавлений)

20 мл

кардамон

3 шт.

  1. Розімніть зерна кардамону в келиху, потім додайте всі інгредієнти.
  2. Змішайте содову з льодом і додайте в келих.
  3. Порада: щоб приготувати сироп з щавлю, необхідно змішати в блендері свіжий щавель і перець.

97 calories

Belfast Cooler

Літній коктейль від бар-менеджера ресторан "Паб Ло Пікассо" Івана Калинко.

Belfast Cooler

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 хвилин

PT15M

PT15M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

1 порція

Калорійність:

97 ккал

складові

апельсин

30 г

Сироп (кориця)

20 мл

Манго (пюре)

50 г

Сидр (імбирний ель)

100 мл

  1. Покладіть кілька шматочків льоду в винний келих без ніжки.
  2. Додайте всі інгредієнти і насолоджуйтеся смаком.

186 calories

Журавлина і ялівець

Справжній російський Суперфуд від шеф-бармена ресторану "Erwin.РекаМореОкеан" і "Erwin.Река" Сергія Суслина.

Журавлина і ялівець

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 хвилин

PT15M

PT15M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

1 порція

Калорійність:

186 ккал

складові

журавлина

50 г

Ягоди (ялівцю)

20 г

лимон

50 мл

содова

150 мл

Сироп (цукровий)

50 мл

  1. Збийте журавлину в блендері з ялівцем, потім процідіть. Додайте сік лимона і цукровий сироп.
  2. У келих додайте содову, кусковий лід. Прикрасьте лимонад ягодами журавлини.

50 calories

березовий лимонад

Шеф-бармен гастробарі "Нікуди не їдемо" Ілля Медведєв рекомендує не просто смачний, але і дуже корисний лимонад.

березовий лимонад

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

10 хвилин

PT10M

PT10M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

1 порція

Калорійність:

50 ккал

складові

Сироп (з березових бруньок)

20 мл

Сироп (лемонграсс)

10 мл

Лимон (фреш)

15 мл

содова

90 мл

  1. Всі інгредієнти влийте безпосередньо в келих для подачі і перемішайте.
  2. Подавайте з льодом.