Skip to main content

Як приготувати корисний гіроса за рецептом The Challenger

М'яка підрум'янена пита, приготоване на грилі м'ясо, свіжі овочі і ніжний соус "дзадзікі" - ділимося рецептами гіроса з яловичиною та куркою, які ми готували для вас на Пікнік "Афіші".

У суботу в московському парку "Коломенське" вже в тринадцятий раз пройшов Пікнік "Афіші" - без перебільшення головний фестиваль країни, щороку об'єднує десятки тисяч шанувальників класної музики, смачної їжі і незвичайних розваг.

Цього року редакція The Challenger знову відкрила на фудкорті "Пікніка" свою тимчасову лавку з найкориснішою і смачною їжею. Щоразу ми намагаємося приготувати щось особливе. Якщо в минулому році у нас були бургери з ніжною котлетою з курячого філе або креветок з овочами на повітряній подушці з рису, то в цей раз ми звернули свою увагу на грецьку кухню і приготували неймовірні гіроса. Що ж таке гіроса? Це ніжна коржик з яловичиною або куркою, свіжими овочами та соусом "дзадзікі", до яких ми наливали освіжаючий цитрусовий і манго-м'ятний лимонад.

Спробували наш гіроса і не можете забути його смак вже другий день? Або пропустили "Пікнік", але теж мрієте про нашу корисної грецької закусці? Не біда! Розкриваємо всі карти і ділимося рецептами страв,які тепер зможе приготувати кожен.

Гирос з яловичиною, свіжими овочами та соусом "дзадзікі"

Як приготувати корисний гіроса за рецептом The Challenger

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

30 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

1 порція

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

яловичина

90-100 г

Піта

1 шт.

помідор

30 г

огірок

15 г

Червона цибуля

5 г

маслини

3-5 г

Соус "дзадзікі"

35 г

Оливкова олія

15 г

вустерширський соус

кілька крапель

часник

3 г

Лимонний сік

2-3 г

Винний оцет

1-2 г

паприка

за смаком

перець

за смаком

сіль

за смаком

  1. Попередньо замаринуйте м'ясо з оливковою олією, вустерширського соусом, винним оцтом, лимонним соком, паприкою, дрібно рубаним часником, сумішшю перців.
  2. Обсмажте яловичину в добре розігрітій сковороді до готовності.
  3. Приготуйте соус "дзадзікі": наріжте дуже дрібними кубиками огірок, нарубати зелень петрушки і кропу і перемішайте з йогуртом і сиром фета.
  4. Збризніть коржі рослинним маслом і розігрійте на грилі, поки вони не стануть м'якими.
  5. Наповніть коржі начинкою з яловичини, свіжого перцю, огірка, нарізаного півкільцями червоної цибулі і свіжого помідора.Полийте зверху приготованим соусом "дзадзікі" і посипте нарізаними маслинами.

Гирос з куркою, вітамінним салатом з червоної капусти і соусом "дзадзікі"

Як приготувати корисний гіроса за рецептом The Challenger

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

30 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

1 порція

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

курка

90-100 г

Піта

1 шт.

Червона капуста

35 г

морква

15-20 г

огірок

15 г

помідор

кілька часточок

Червона цибуля

5 г

зелень

5 г

Соус "дзадзікі"

35 г

Рослинна олія

20 г

Винний оцет

1-2 г

Лимонний сік

2-3 г

Соус чилі солодкий

2-3 г

часник

3 г

Перець і сіль

за смаком

  1. Попередньо замаринуйте куряче філе з рослинним маслом, винним оцтом, лимонним соком, паприкою, солодким соусом чилі, дрібно рубаним часником і сумішшю перців
  2. Обсмажте м'ясо в добре розігрітій сковороді до готовності.
  3. Приготуйте соус "дзадзікі": наріжте дуже дрібними кубиками огірок, нарубати зелень петрушки і кропу і перемішайте з йогуртом і сиром фета.
  4. Тепер приготуйте вітамінний салат: наріжте тонкою соломкою червону капусту, молоду моркву і свіжий огірок, додати рослинне масло, сіль, цукор, зелень і ретельно перемішайте.
  5. Збризніть коржі рослинним маслом і розігрійте на грилі, поки вони не стануть м'якими.
  6. Наповніть коржі начинкою з курячого філе, вітамінного салату і нарізаного півкільцями червоної цибулі. Потім полийте приготованим соусом "дзадзікі", а зверху покладіть кілька часточок свіжого помідора.

P.S. Весь день на пікніку з нашого кіоску лунала музика - завдяки стереоколонками Monster SuperStar BlackFloat. Вона вміє плавати (!), Повністю водонепроникна і ударостійка. Так що сміливо кидайте її в басейн, річку або ванну - вона грає, плаває, але не захлинається. Зі смартфоном колонка з'єднується за допомогою Bluetooth - при цьому звук вона дає дуже якісний, без спотворень навіть при максимальному рівні гучності. Загалом, Monster, спасибі, що зробили наш день!