Skip to main content

4 смачних і легких десерту з полуницею

Поки сезон полуниці ще не закінчився, головний редактор сайту e-da.net Олександра Зайцева радить приготувати з цієї корисної ягодою кекси, чізкейк і кошики, від яких ви точно не видужаєте.

1. Шоколадні кошики з замороженим йогуртом і суницею

4 смачних і легких десерту з полуницею

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

40 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

2 порції

Калорійність:

404 ккал

404 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

суниця

100 г

грецький йогурт

300 г

гіркий шоколад

90 г

Вівсяні пластівці

2 ст. л.

  1. Шоколад розтопіть на водяній бані. Додайте вівсяні пластівці і перемішайте.
  2. Візьміть силіконові формочки для маффінів. Розподіліть шоколадну масу тонким шаром по краях формочок і поставте в морозилку на 10-15 хвилин.
  3. Перемішайте суницю з йогуртом. Дістаньте шоколадні кошики, заповніть їх йогуртом з суницею і поставте в морозилку ще на 15 хвилин.

2. Сніжки в полуничному пюре

Сніжки - це варені в ванільному молоці збиті яєчні білки. Вони абсолютно не мають яєчного смаку і трохи нагадують зефір. В результаті виходить дуже незвичайний десерт!

4 смачних і легких десерту з полуницею

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

2 порції

Калорійність:

292 ккал

292 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

Полуниця

200 г

молоко

500 мл

яйця

2 шт.

ваніль

1 стручок

Цукрова пудра або цукровий замінник

за смаком

  1. Відокремте білки від жовтків. Збийте білки в міцну піну, додавши за смаком цукрову пудру або замінник.
  2. Розріжте ванільний стручок і ножем витягніть насіння. Додайте ваніль в молоко і доведіть його до кипіння.
  3. Зачерпніть ложкою кульку з білків і опустіть його в кипляче молоко на одну хвилину. Потім переверніть сніжок на іншу сторону ще на хвилину, після чого акуратно дістаньте і покладіть на тарілку. Виконайте це з усіма білками.
  4. Полуницю подрібніть в блендері до стану пюре.
  5. Перелийте полуничне пюре в миску, покладіть зверху кілька білосніжних сніжок, остудіть і їжте як холодний солодкий суп.

3. Низькокалорійний чізкейк з полуницею

4 смачних і легких десерту з полуницею

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

8 ГОДИН + 30 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

6 порцій

Калорійність:

303 ккал

303 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

Полуниця

500 г

Рікотта

500 г

Вівсяні пластівці

4 ст. л.

Насіння льону

2 ст. л.

желатин

2 ст. л.

вода

200 мл

Кероб або какао

½ ст. л.

Кориця (мелена)

½ ч. Л.

сіль

1 щіпка

  1. Покладіть желатин в каструлю, залийте водою і нагрівайте, поки він не розчиниться. Потім остудіть.
  2. Для нижнього шару чізкейку подрібніть в блендері чотири штучки полуниці, вівсяні пластівці, насіння льону, кероб, корицю, мускатний горіх і сіль. Розподіліть тісто по дну форми і запечіть протягом 10 хвилин при температурі 200 градусів.
  3. Залиште три столові ложки желатину для самого верхнього шару, а решті збийте міксером разом з сиром. Отриману масу викладіть на корж.
  4. Полуницю наріжте пластинами, викладіть на сир і залийте зверху залишилися желатином.
  5. Залиш чізкейк на ніч (або на 8 годин) в холодильнику, щоб він встиг добре застигнути.

4. Вівсяні кекси з полуницею і шоколадом

4 смачних і легких десерту з полуницею

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

50 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

3 порції

Калорійність:

366 ккал

366 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

Полуниця

10 шт.

Вівсяні пластівці

1 стакан

Молоко або вода

2 склянки

яйця

2 шт.

гіркий шоколад

50 г

  1. Зваріть вівсяну кашу: у кипляче молоко або воду засипте пластівці, перемішайте і варіть 10 хвилин на середньому вогні.Остудіть до кімнатної температури.
  2. Яйця збийте вінчиком і перемішайте з кашею.
  3. Викладіть кашу в формочки для кексів на ⅓. Зверху покладіть полуницю, нарізану часточками, і по шматочку шоколаду.
  4. Випікайте кекси в духовці, розігрітій до 190 градусів, протягом 30 хвилин.

Ще більше смачних і корисних рецептів шукайте на сайті e-da.net.