Skip to main content

Товстішає ви від сосисок, смаженої картоплі і ковбаси (відповідь в статті)

Бутерброд з ковбасою, сосиска з кетчупом, парочка пельменів, три цукерки - здається, це все ніяк не шкодить вашій формі. Але це тільки здається. Зараз ви дізнаєтеся, скільки калорій насправді містять страви, які ми всі їмо майже кожен день.

Наша їжа складається з білків, жирів, вуглеводів і інших компонентів, тоді як калорія - ефемерна величина кількості енергії, що з'являється при переробці їжі. Повністю довіряти вказаним на упаковках виробниками даними про кількість калорій не варто, адже кожна людина по-різному переробляє ту чи іншу їжу, та й наше травлення не завжди розщеплює продукти повністю. Однак рахувати калорії в повсякденному їжі потрібно: це допомагає контролювати апетит і не переїдати, а значить, не набирати зайву вагу.

Юлія Бастрігіна

дієтолог

- Калорійність продукту критично пов'язана з його масою. На мій погляд, не можна міркувати поняттями, які я умовно назвала б "бутерброд". Для одного - це батон, розрізаний уздовж, з товстим шматком ковбаси; для іншого - прозорий скибочку і хліба, і шинки. Енергетична цінність цих двох позицій буде відрізнятися значно.Тому коли ми говоримо про калорійність, перше, що нас повинно цікавити - кількість того чи іншого продукту, яке ми хочемо з'їсти.

Також пам'ятайте, що не варто впадати в крайнощі і, наприклад, замінювати все солодощі гарбузом. Життя прекрасне і дивовижне, тому в ній є місце абсолютно будь-якої їжі, головне - баланс і її маса. А лічильники калорійності - в допомогу. Бо хоч би зразкове усвідомлення масштабу катастрофи (в плані особистого харчування) стимулює приголомшливо.

Перше, про що піде мова - бутерброд з докторською ковбасою (30 грамів) і білим хлібом (40 грамів). У ньому буде 173 кілокалорії. Але такий бутерброд рідко вважають повноцінною їжею, тому додають до нього сир (20 грамів Едама підвищать калорійність до 239) і вершкове масло (5 грамів масла - і ваш бутерброд "важить" уже 277 кілокалорій). Забагато для одного невеликого перекусу, чи не так? Інше питання в тому, що ми, як правило, не обмежуємося одним бутербродом, і якщо вже перекушуємо, запиваючи їжу чаєм, то двома або трьома.

Ароматні, смачні і соковиті пельмені тільки на перший погляд здаються нешкідливими. На ділі одна порція пельменів (300 грамів) зі свининою і яловичиною містить 798 кілокалорій. Сімсот. Дев'яносто. Вісім.Це половина добової норми їжі для більшості дівчат! Якщо ж ваші пельмені з куркою, В тій же порції буде трохи менше кілокалорій -522. Приблизно так само містить порція смаженої картоплі: в 300 грамах -549 кілокалорій.

Тепер поговоримо про сосисках. Одна свиняча сосиска вагою 55 грамів містить 188 кілокалорій, Яловича - 124, куряча - 142. З'їдаєте дві свинячих, отримуєте 376 кілокалорій. І так далі. Додайте до них кетчуп (20 грамів) або майонез (20 грамів, жирність 69%) - і збільшите енергетичний обсяг ще на 19 і 124 кілокалорії відповідно. Ну і хто після цього скаже, що сосиски - нешкідлива їжа?

стандартна порція картоплі фрі містить близько 300-350 кілокалорій. Соус ж дарує додаткові 50-80 кілокалорій. З чіпсами та ж історія. В одній порції (70 грамів) картопляних чіпсів міститься близько 400 кілокалорій, Кукурудзяних - 350.

з'їдаючи один наггетс, Ви отримуєте 45 кілокалорій. Здавалося б, не так вже й багато. А ось шість штук вам подарують вже 270 кілокалорій. Додайте до них соус - і збільшите калорійність до 340-350 кілокалорій. При цьому ви навряд чи будете довго ситим і задоволеним.

А тепер про солодке. З'їдаючи протягом усього дня плитку гіркого шоколаду вагою 100 грамів, ви завантажуєтесь зайвими 510 кілокалоріями. З парочкоювафель з жирної начинкою (по 15 грамів в кожній), які можна непомітно з'їсти за чашкою чаю, ви отримуєте близько 161 кілокалорії, З трьома зефіркамі в шоколаді (вагою 45 грамів) -168 кілокалорій, десятьма лимонними часточками - 163 кілокалорії.

Любов до солодкого чаю або кава теж не нешкідлива. З кожною порцією такого напою (якщо в ньому дві ложки цукру, тобто 15-20 грамів) ви даєте організму додаткові 79 кілокалорій. До слова, за день ви можете випити і три чашки, і п'ять.