Skip to main content

5 найпопулярніших дієт: всі за і проти

Правильно збалансованих дієт практично не існує, але знайти хоча б одну підходящу для себе можна. Розповідаємо, на які переваги і недоліки модних дієт важливо звернути увагу, щоб не нашкодити здоров'ю.

Дієта 5: 2

Обмеження в цій системі засновані на принципі так званого переривчастого голодування: п'ять днів на тиждень можна їсти, як звичайно, а два дні потрібно обмежуватися 500-600 калоріями. Проте навіть в п'ять "звичайних" днів краще робити вибір на користь здорової їжі і не забувати про фізичні навантаження. Хоча ця дієта набирає популярність, немає підтвердження того, що вона ефективніше звичайної низькокалорійної дієти.

плюси

Обмежувати себе в їжі два дні на тиждень набагато легше, ніж всі сім. Сувора дводенна дієта допомагає домогтися більшого результату, при цьому скорочуючи ризик розвитку діабету другого типу і навіть раку грудей.

мінуси

Побічні ефекти голодування всім відомі: дратівливість, головні болі, втому, тривожність, проблеми зі сном, зневоднення. Все це може привести до проблем в сім'ї і на роботі, а займатися спортом в дні голодування буде набагато важче.З огляду на, наскільки радикальна ця дієта, перед її початком краще проконсультуватися з терапевтом.

Дієта Дюкана

Дієта Дюка - низкоуглеводная і багата білками дієта, під час якої не потрібно скорочувати кількість споживаної їжі, але важливо строго слідувати плану з чотирьох фаз. Під час першого етапу можна їсти тільки білкові продукти - м'ясо, рибу, яйця, знежирені молочні продукти. З вуглеводів - лише трохи вівсяних висівок. Таких обмежень потрібно дотримуватися близько п'яти днів, щоб ефективніше втрачати зайву вагу.

У наступних трьох фазах поступово в раціон вводяться овочі, фрукти і інша вуглеводна їжа. Мета дієти - втрата до одного кілограма в тиждень і поступове звикання організму до нового вазі. На останньому етапі потрібно влаштовувати собі "протеїновий день" раз в тиждень (коли дозволені тільки білкові продукти) і займатися спортом. Дотримуючись такого харчування і далі, зберегти вагу буде неважко.

плюси

З огляду на, що дієта Дюка дуже сувора, вага втрачається досить швидко, а це допомагає не знижувати стимул. При цьому їй легко слідувати і не потрібно вважати кількість з'їденого.У перші два тижні і зовсім можна лише вибирати Малосолоне продукти з низьким вмістом жиру і високим - протеїнів.

мінуси

На початку дієти практично неможливо урізноманітнити раціон, тому таке харчування може незабаром набриднути. Швидка втрата ваги дійсно стимулює, але таке харчування не збалансовано, і через це необхідно в якості джерела вітамінів і волокон є вівсяні висівки. Відсутність вуглеводів може викликати втому, сухість у роті, безсоння, нудоту. Відмова від овочів і фруктів також впливає на роботу кишечника, тому на першій стадії дієти, швидше за все, виникнуть проблеми з травленням.

Наталя Фадєєва

дієтолог-ендокринолог, кандидат медичних наук, експерт по зниженню ваги

- Схуднути можна на будь-якій дієті - взагалі нічого не їсти, наприклад, і схуднути. А ось з точки зору збалансованості жодна дієта не корисна. Білкові дієти існують з сорокових років минулого століття, вони видозмінювалися, їм придумувалися інші назви (дієти Аткінса, Монтіньяк, кремлівська дієта, модна зараз дієта Дюка). В цілому це одне і те ж - велика кількість білка і мало вуглеводів, кількість жиру може коливатися.А дієта з надлишком білка може призводити до порушення білкового обміну - це захворювання називається подагрою. Їм страждали всі вельможі в Середньовіччі, оскільки вони харчувалися в основному білковими продуктами (м'ясом і рибою) і запивали все вином.

Палеодіета

Палеодіета - це сучасна версія раціону печерної людини, який жив 10 000 років тому ще до винаходу сільського господарства. Дієта складається тільки з тих продуктів, які він міг добути на полюванні або збиранням: м'ясо, морепродукти, горіхи, фрукти, овочі, трави. Це означає, що оброблена їжа - борошно, молочні продукти, рафінований цукор, картопля, сіль - під забороною. Немає єдиного суворого плану палеодіети, але в цілому вона включає більше білків, ніж вуглеводів, і допомагає дотримуватися здорового харчування. Деякі дослідники припускають, що палеодіета допомагає зменшити ризик розвитку діабету і хвороб серця.

плюси

Оброблені продукти часто містять більше калорій, ніж пропоновані палеодіетой, тому втрата ваги буде досить ефективною. Відсутність суворого плану і різноманітність дозволених продуктів роблять такий тип харчування менш важким, а значить, є більше шансів дотримуватися його довгий час.Крім того, більшість продуктів печерної людини (наприклад фрукти і овочі) позитивно впливають на здоров'я.

мінуси

Науково палеодіета практично не обгрунтована. Тим більше немає точних доказів того, що печерні люди харчувалися саме таким чином. Палеодіета передбачає велику кількість м'яса в раціоні і практично виключає молочні продукти, що може негативно позначитися на стані здоров'я. З огляду на відсутність ключових корисних речовин, що надходять з цільнозерновими і молочними продуктами, можуть знадобитися біологічно активні добавки. Як і будь-яка багата протеїнами дієта, палео може бути недешевою, оскільки без вживання м'яса її важко дотримуватися. Насправді ж набагато краще наслідувати далеким предкам в їх постійної фізичної активності - так вага втрачається швидше і без шкоди для здоров'я.

Наталя Фадєєва

дієтолог-ендокринолог, кандидат медичних наук, експерт по зниженню ваги

- Оскільки палеодіета передбачає харчування натуральними продуктами (овочі, фрукти, злаки) і включає мало перероблених продуктів, вона не шкідлива сама по собі.Це може бути ідеальним варіантом харчування, до якого потрібно прагнути, але якого важко досягти в сучасних умовах. Дієтологія будується на харчуванні такими продуктами, тому що все, що виробляється промисловим шляхом, не є дієтичним. Але важливо пам'ятати про схильність до різних захворювань, а тому якісь продукти краще включати, а якихось, навпаки, уникати. Абсолютно корисних або абсолютно шкідливих продуктів немає, навіть якщо вони натуральні: кому-то корисно одне, а кому-то інше.

лужна дієта

Основна ідея лужної дієти полягає в тому, що необхідно скорочувати кількість що утворюється в організмі кислоти, оскільки вона перетворюється в жир. Це імовірно веде до появи зайвої ваги і розвитку артриту і остеопорозу. Найбільше кислоти міститься в м'ясі, борошні, цукрі, молочних продуктах, кофеїн і алкоголь. Замість цього пропонується є так звані лужні продукти: в основному це фрукти і овочі. Для лужного харчування існує також правило 80/20, за яким лише 80% раціону повинні складати фрукти і овочі, а решта 20% - зернові і протеїни.Хоча дієта дійсно сприяє швидкій втраті ваги, це може бути лише результатом виключення цукру, борошна і алкоголю, а відмовитися від цих продуктів доводиться при будь-якому способі схуднення.

плюси

Дієта пропонує більш здорову їжу, ніж та, яку ми зазвичай їмо: велика кількість фруктів, овочів, бобових і насіння не приносить шкоди організму. Таким чином, ви будете лише скорочувати кількість шкідливих продуктів і замінювати їх корисними, а це вже знижує споживання калорій.

мінуси

Рівень кислоти насправді регулюється самим організмом незалежно від дієти, а повне виключення певних продуктів - не найкраща ідея. Наприклад, при відмові від молочних продуктів необхідно знайти заміну кальцію, який перестане надходити з ними в організм. Вибір потрібних страв також може бути досить довгим і незручним, особливо в перший час. Слідувати цій дієті краще не настільки строго: фрукти і овочі дійсно корисні, але організму потрібні і продукти інших типів.

Ірина Лизун

дієтолог клініки До + 31

- Вживати багато овочів, навіть якщо ви не знаєте нічого про лугів дієти, корисно для здоров'я.Яким би не був підхід до правильного харчування, якщо людина починає читати літературу і розуміти, що корисно і що шкідливо, це в будь-якому випадку буде мати позитивний результат для здоров'я. Проте на лужної дієті люди часто повністю прибирають білкову продукцію або залишають тільки рибу, але в дуже невеликій кількості. Низькобілковий раціони дуже корисні: коли йде вага, важливо, щоб це була жирова тканина. Схуднути - не означає втратити кілограми, схуднути - це втратити жирову тканину. Коли йде велика кількість білкових структур, починають страждати м'язи і шкіра. А зниження ваги має бути красивим, адже не хочеться залишитися з поріділими волоссям і з обвислій шкірою.

Треба також враховувати тривалість подбираемого раціону. Якщо потрібно втратити, припустимо, два-три кілограми здоровій людині, то може підійти і білкова дієта, і лужна: обидві дадуть свій результат. Але якщо людина хоче знижувати вагу більш ніж на п'ять кілограмів, то дієти - не найкращий вихід. При надлишку, наприклад, 15 кілограмів, краще рішення - збалансоване харчування. А тривало слідувати системам, які завдають шкоди організму, значить рано чи пізно отримати будь-яке ускладнення для здоров'я.

Кембриджська дієта

Розроблена професором Кембриджа дієта передбачає покупку спеціальних продуктів, які вигідно відрізняються калорійну їжу. Залежно від бажаної втрати ваги кількість споживаних калорій може варіюватися від 400 до 1 500 в день. До пропонованим батончикам, супів, каш і сумішей можна додавати і звичайні низькокалорійні продукти. При цьому, відповідно до рекомендацій лікарів, вживати менше 1 000калорій в день краще не більше 12 тижнів.

плюси

Харчування по кембріджської системі відомо тим, що багато легко втрачають на ній вага і при цьому не голодують. Продукти, які створені для такого харчування, мають найважливішими корисними речовинами, тому організм може отримувати все необхідне з такою низькокалорійної їжі.

мінуси

Тут також не обійтися без побічних ефектів: втоми, безсоння, нудоти і проблем з травленням, пов'язаних з відмовою від вуглеводів і волокон. Найскладніше буде перейти на такий незвичайний тип харчування - ви відмовляєтеся не тільки від звичних страв, а й від традиційних вечерь з друзями або з сім'єю. Тому обрані продукти повинні дійсно вам подобатися, щоб було можливо дотримуватися плану і досягти результату.

Наталя Фадєєва

дієтолог-ендокринолог, кандидат медичних наук, експерт по зниженню ваги

- Харчуватися все життя коктейлями людина не може. Людям з ожирінням (а це хронічне захворювання) потрібен охоронний режим харчування протягом всього життя. Вони самостійно або після консультації з лікарем повинні підібрати для себе те харчування, яке зможуть дотримуватися завжди і яке дозволяє підтримувати нормальну масу тіла. Спеціальні дієтичні коктейлі іноді використовуються людьми, які їх люблять, але зазвичай це один-два рази на день. Фактично це заміна білково-вуглеводного харчування, тобто їх не можна поєднувати зі звичайною їжею. Хтось більше любить з'їсти шматок м'яса з гарніром, а хтось любить випити білковий коктейль. Або, наприклад, людина дуже зайнятий, йому ніде перекусити, а коктейль завжди може бути під рукою. Як тимчасовий варіант це можна використовувати, але дотримуватися такого харчування все життя і підтримувати таким чином масу тіла неможливо.