Skip to main content

3 крутих, незвичайних, але простих рецепта омлету

Бекон, квасоля, ковбаса - все це в минулому. Ми розповімо, як приготувати омлет в італійському і грецькому стилі. Повірте, після того, як ви спробуєте ці страви, ви захочете снідати тільки ними. А, може, навіть і обідати.

Омлет з соусом песто і помідорами

Песто - наш найулюбленіший італійський соус. А найкраще він поєднується саме з помідорами. Як ви розумієте, не спробувати такий омлет ніяк не можна.

3 крутих, незвичайних, але простих рецепта омлету

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

30 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

2

Калорійність:

321 ккал

321 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

яйця

4 шт.

Помідори черрі

10-15 штук

песто

2-3 ст. л.

Оливкова олія

1 ст. л.

сіль

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

  1. Зробіть песто на нашу рецептом.
  2. Вимийте черрі і розріжте їх на половинки. Розігрійте чайну ложку оливкової олії в сковороді. Як тільки масло нагріється, покладіть туди помідори. Готуйте їх близько 12-18 хвилин, поки вся рідина з них не випарується - повинно здаватися, що вони Карамелізовані. Перекладіть черрі в тарілку.
  3. Зменшіть вогонь. Додайте масло, що залишилося. Збивайте яйця протягом 30 секунд, потім вилийте яєчну масу в сковороду і рівномірно по ній розподіліть - уявіть, що смажите млинці. Залиште яйця на дві хвилини.Потім накрийте кришкою і ще трохи зменшіть вогонь. Готуйте близько 2-4 хвилин.
  4. Покладіть столову ложку песто і половину помідорів на одну сторону омлету. Накрийте начинку другою стороною. Залиште омлет на сковороді ще на одну хвилину, потім розріжте навпіл і подавайте. Омлет можна посолити і поперчити зверху за бажанням.

Омлет по-грецьки

Грецький салат в вашому омлеті.

3 крутих, незвичайних, але простих рецепта омлету

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

20 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

4

Калорійність:

371

371 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

яйця

10 штук

рубана петрушка

жменю

Помідори черрі

15-20 штук

Маслини без кісточок

10-15 штук

Червона цибуля

1 шт.

Оливкова олія

2 ст. л.

Фета

100 г

  1. Розігрійте масло в сковороді. Збийте яйця з петрушкою, перцем і сіллю.
  2. Наріжте червону цибулю півкільцями, перекладіть його на сковороду в уже розігріте масло і готуйте до трохи золотистого кольору - близько чотирьох хвилин.
  3. Додайте в сковороду розрізані навпіл помідори, маслини і готуйте одну-дві хвилини, поки помідори не стануть м'якими.
  4. Зменшіть вогонь до середнього. Перелийте яєчну суміш в сковороду, помішуйте протягом двох хвилин.Потім посипте фетою і поставте сковороду в духовку на 5-6 хвилин, поки омлет не покриється невеликий золотистою скоринкою.
  5. Дістаньте з духовки, розріжте на шматочки і відразу подавайте.

Омлет з тунцем

Напевно, багато хто з вас не раз їли сендвіч з тунцем і дуже його люблять. У цьому рецепті все те ж саме, тільки замість хліба - омлет. Нам здається, що такий варіант набагато краще, ситніше і корисніше. А ще їм цілком можна замінити обід. Адже тут міститься 37 грамів білка.

3 крутих, незвичайних, але простих рецепта омлету

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

20 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

4

Калорійність:

410

410 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

Консервований тунець у власному соку

300 г

Домашній майонез

¼ чашки

Рубана головка цибулі

2 ст. л.

Дрібно нарізану селеру

1 ст. л.

Дрібно нарізана петрушка

1 ч. Л.

каперси

1 ч. Л.

Лимонний сік

за смаком

яйця

6 штук великого розміру

молоко

60 мл

Оливкова олія

2 ст. л.

Морська сіль

¼ ч. Л.

Чорний мелений перець

щіпка

Натертий сир (чеддер або будь-який інший напівтвердий сир)

½ чашки

  1. Приготуйте майонез на нашу рецептом.
  2. Змішайте тунець, цибуля, селера, петрушку, каперси, майонез і лимонний сік в одній мисці. Відставте миску в сторону.
  3. Збийте яйця з молоком. Додайте сіль, перець і збийте ще раз.
  4. Розігрійте столову ложку масла в сковороді на середньому вогні. Вилийте половину яєчної суміші і розподіліть її тонким шаром по сковороді (згадайте про млинці).
  5. Поки яйця схоплюються, посипте їх половиною порції сиру. Коли омлет приготується, обережно нахиліть його лопаткою на тарілку. Відразу ж покладіть на одну сторону омлету начинку з тунця і накрийте її другою стороною.
  6. Зробіть все те ж саме з залишилася яєчної сумішшю і начинкою. 1/2 кожного омлету - одна порція.