Skip to main content

5 корисних властивостей лимона і лайма

Отримати дозу вітамінів і антиоксидантів, побороти віруси і поліпшити травлення - пояснюємо, чим корисні ці цитрусові і чому було б здорово, якби вони були присутні у вашому раціоні.

1. Вітаміни та мінерали

Лимон і лайм багаті вітаміном C, який допомагає зміцнити імунну систему, руйнує вільні радикали, що викликають біль і запалення, а також може запобігти хворобам серця, перешкоджаючи закупорювання артерій. Крім аскорбінової кислоти в них міститься вітамін B6, фолієва кислота (вітамін B9), калій і інші корисні мікроелементи.

2. Антиоксиданти

Лимон і лайм також містять багато антиоксидантів, в тому числі флавоноїди, які добре відомі своїми протираковими властивостями. А що входить до складу ефірних масел цитрусових лімонен є одним з найпотужніших антиоксидантів. Доведено, що він володіє протираковими властивостями і сприяє детоксикації організму. Клінічні дослідження показали позитивний ефект лімонену при онкологічних захворюваннях порожнини рота, молочної залози, легень, шлунка і товстої кишки.

Примітно, що протиракові властивості лимона і лайма зберігаються цілу добу після того, як ця речовина надійде в організм.Для порівняння зазначимо, що антиоксиданти, що містяться в чаї або темному шоколаді, зберігають ефективність всього 4 години.

3. Противірусна і антибактеріальна активність

Безліч експериментальних досліджень довело противірусну та антибактеріальну активність лимона і лайма. Виявилося, що лимонний фреш дуже ефективний для профілактики бактеріальної інфекції. Цитрусові також є відмінним доповненням до терапії антибіотиками. Вони надають противірусний ефект, який допомагає боротися з ГРВІ та зводить до мінімуму ризик застуди. Наприклад, сік лайма успішно застосовували в Західній Африці під час епідемії холери.

4. Поліпшення роботи травної системи

Лимони і Лайми містять травні ферменти, які здатні дати хороший поштовх травній системі. Самі ці ферменти дійсно дуже схожі на ті, що природним чином присутні в нашому шлунково-кишковому тракті.

У цьому випадку може бути дуже корисний трав'яний чай з додаванням лимонного соку або з скибочками лайма, який допоможе позбутися від печії, нудоти і здуття живота.

5. Протизапальні властивості

Хоча лимон і лайм мають кислий смак, їх вплив на організм призводить до прямо протилежного результату - зменшення кислотності. Вживання в їжу продуктів, які забезпечують цей ефект, дуже важливо - це допомагає збалансувати наш раціон, часто надто багатий продуктами, які викликають запалення (вибілена мука, рафінований цукор, спирти, перероблене м'ясо, сіль і т. Д.).

Лужну дію на організм зменшує запалення, які викликають артрит, ревматизм і нервові захворювання. Дослідження, в якому брали участь більше 20 000 чоловік, показало, що часте вживання лимонів, лайм та інших продуктів, багатих вітаміном С, в три рази знижує ризик виникнення і розвитку артриту.

Всім, хто хоче додати більше цих корисних цитрусових в свій щоденний раціон, ми рекомендуємо:

  1. додавати лимонний сік і часточки лайма не тільки в чай, а й в інші улюблені напої і звичайну питну воду;
  2. на сніданок змішати сік половини лимона з апельсиновим або будь-яким іншим;
  3. використовувати лимонний сік в якості заправки для овочевих салатів;
  4. додавати лимон і його сік за смаком в овочеві супи, окрошку і соус для макаронів;
  5. подавати кілька скибочок лимона або лайма до приготовленої риби, птиці або м'яса.