Skip to main content

3 рецепта корисних, смачних і ситних сніданків

Шеф-кухар Groot cafe-lab Олексій Малихін пропонує сніданки, до складу яких входять полінасичені кислоти омега-3 і омега-6. За рахунок цього вони активізують роботу мозку - то що потрібно для важкого робочого дня.

459 calories

Acai Bowl

Достаток горіхів, фруктів, ягід і насіння Чіа, можливо, зроблять цей сніданок вашим фаворитом.

Acai Bowl

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

20 хвилин

PT20M

PT20M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

2 порції

Калорійність:

459 ккал

складові

мигдальне молоко

100 г

банан

200 г

Смородина (чорна)

50 г

Полуниця

100 г

фініки

30 г

лохина

20 г

Насіння (Чіа)

5 г

Ягоди (порошок ягоди Асай)

1 ч. Л.

Вівсяна крупа (геркулес)

200 г

Горіхи (фісташки)

50 г

Горіхи (фундук)

50 г

кешью

50 г

мигдаль

50 г

Насіння (соняшнику очищені)

100 г

кориця

2 г

Мед (квітковий)

150 г

  1. Спочатку приготуйте гранола. Для цього подрібніть горіхи, додайте геркулес, корицю і ретельно змішайте з медом. Потім висипте все на деко.
  2. Запікайте в духовці протягом 15 хвилин при температурі 160 градусів. У вас повинна вийти хрустка і розсипчаста суміш.
  3. Всі фрукти і ягоди, фініки і сублимированную ягоду Асай подрібніть в блендері. Готову суміш вилийте в глибоку тарілку, прикрасьте нарізаним бананом, свіжою полуницею і чорницею, посипте 50 г гранола і насінням Чіа. Смачного!

451 calories

Рисова каша з бурим рисом

Невелика калорійність, наявність клітковини і цілого ряду важливих і корисних мінералів зробили бурий рис популярним серед дієтологів.

Рисова каша з бурим рисом

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 хвилин

PT15M

PT15M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

2 порції

Калорійність:

451 ккал

складові

Рис (бурий відвареної)

200 г

Кокосове молоко

200 г

мигдальне молоко

200 г

Сироп (агави)

40 г

сіль

1 щіпка

м'ята

2 г

Горіхи (мікс)

5 г

Фрукти (сезонні)

для прикрас

  1. У відварений рис додайте кокосове і мигдальне молоко, сироп агави і дрібку солі, варіть кілька хвилин до полугустой консистенції.
  2. Готову кашу вилийте в глибоку тарілку, прикрасьте фруктами або ягодами, гілочкою м'яти, зверху посипте міксом з горіхів. Смачного!

160 calories

Скрембл з тофу

Скрембл, який можна їсти і вегетаріанцям.

Скрембл з тофу

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 хвилин

PT15M

PT15M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

2 порції

Калорійність:

160 ккал

складові

тофу

300 г

Болгарський перець

80 г

Бульйон (овочевий)

100 мл

томати

100 г

шпинат

50 г

Масло оливкове)

10 г

Цибуля зелена)

2 г

Куркума

2 г

сіль

за смаком

  1. Тофу розламайте на невеликі шматочки, болгарський перець і томати наріжте невеликими кубиками.
  2. У підігріту сковороду налийте трохи оливкового масла, додайте кубики болгарського перцю і починайте обсмажувати. Слідом обсмажте тофу. Потім додайте томати і влийте бульйон.
  3. Поки блюдо гаситься, додайте куркуму і сіль. Як тільки зайва рідина випарується, додайте листя шпинату і викладіть все на тарілку. Зверху блюдо посипте зеленою цибулею. Смачного!

Ще більше сніданків від Олексія Малихіна ви можете спробувати в Groot cafe-lab. До речі, меню сніданків там діє тепер на протязі всього дня.