Skip to main content

6 рецептів корисних закусок для перегляду кіно чи футболу

Забудьте про попкорн, чіпси і жирні курячі крильця. Для перегляду матчу улюбленої команди або нового епізоду серіалу в компанії друзів можна приготувати не тільки смачні, але і корисні закуски. Ми вибрали для вас шість таких рецептів.

175 calories

Солодкі перчики з хумусом

Маленькі болгарські перчики, фаршировані начинкою з хумус, сиру фета, соусу бізон і зеленої цибулі.

Солодкі перчики з хумусом

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 хвилин

PT15M

PT15M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

10 порцій

Калорійність:

175 ккал

складові

Болгарський перець (міні)

10 шт.

хумус

300 г

Сир фета)

¼ склянки

Соус (бізон)

¼ склянки

Цибуля зелена)

2-3 стебла

Перець (кайенский)

щіпка

  1. У великій мисці змішайте хумус з соусом буффало. Додайте дрібно нарізану цибулю, сир і кайенский перець. Добре все перемішайте.
  2. Залиште соус в холодильнику на 10 хвилин.
  3. Відріжте верхівки перців і видаліть насіння і перегородки. Начините їх готовим соусом і відразу подавайте до столу.

110 calories

Діп з грецького йогурту

Діп - універсальна закуска, яка відмінно поєднується з будь-якими овочами, печивом і хлібом. Наш варіант - з грецького йогурту, смаженого шалот і свіжого зеленого лука.

Діп з грецького йогурту

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

30 хвилин

PT30M

PT30M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

20 порцій

Калорійність:

110 ккал

складові

Йогурт (грецький)

1 стакан

Лук (шалот)

2 шт.

Лук (зелений, дрібно нарізаний)

¼ склянки

вода

¼ склянки

Масло оливкове)

1 ст. л.

Оцет (бальзамічний)

1 ст. л.

Перець чорний мелений)

за смаком

сіль

за смаком

Помідори черрі)

10 шт.

огірок

4 шт.

морква

5 штук.

Болгарський перець (червоний)

3 шт.

Печиво (крекер)

10 шт.

Хліб (пита)

3 шт.

  1. Розігрійте сковороду, додайте масло, дрібно нарізану цибулю шалот і сіль. Смажте протягом 3-4 хвилин.
  2. Додайте воду і бальзамічний оцет. Зменшіть вогонь і тушкуйте 12-15 хвилин, поки шалот не стане коричневого кольору. Вода повинна випаруватися.
  3. У великій мисці змішайте обсмажену цибулю шалот, грецький йогурт, дрібно нарізану зелену цибулю, сіль і перець. Все добре перемішайте і приберіть в холодильник на 30 хвилин.
  4. Наріжте всі овочі і викладіть на велике блюдо. Додайте до них крекери і піту. У центр поставте миску з готовим діпом.

170 calories

Цвітна капуста з медовим соусом

Запечена капуста в хрусткій паніровці з глазур'ю з медово-часникового соусу.

Цвітна капуста з медовим соусом

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

25 хвилин

PT25M

PT25M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

10 порцій

Калорійність:

170 ккал

складові

Кольорова капуста

500 г

Сухарі паніровочні)

2 склянки

яйця

2 шт.

мед

6 ст. л.

вода

6 ст. л.

часник

4 зубчики

Крохмаль кукурудзяний)

2 ч. Л.

Соус (соєвий)

1 ст. л.

Лук (сушений)

½ ч. Л.

Перець чорний мелений)

за смаком

сіль

за смаком

  1. Цвітну капусту розділите на набольшие суцвіття, відваріть до напівготовності і остудіть.
  2. Розігрійте духовку до 200 градусів.
  3. У великій мисці збийте яйця, сіль і перець.
  4. Умочіть кольорову капусту в кляр і обваляйте в сухарях.
  5. Запікайте капусту в духовці протягом 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.
  6. Для соусу змішайте мед, подрібнений часник, сушений лук, кукурудзяний крохмаль, соєвий соус і воду.
  7. Полийте соусом готову кольорову капусту.

90 calories

мексиканський салат

Різнобарвний салат з квасолі, кукурудзи і помідорів для великої компанії. Подається з начос.

мексиканський салат

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 хвилин

PT15M

PT15M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

20 порцій

Калорійність:

90 ккал

складові

помідори

1 кг

Квасоля (червона консервована)

400 г

Квасоля (біла консервована)

400 г

Кукурудза (консервована)

400 г

Цибуля ріпчаста)

1 шт.

Болгарський перець (червоний)

1 шт.

Масло оливкове)

3 ст. л.

Оцет (білий винний)

3 ст. л.

кріп

за смаком

петрушка

за смаком

Перець (чилі мелений)

щіпка

Перець чорний мелений)

за смаком

сіль

за смаком

  1. Наріжте помідори і червоний перець кубиками. Лук, кріп і петрушку дрібно нарубати.
  2. У великій мисці змішайте помідори, перець, квасолю, кукурудзу, цибулю, кріп і петрушку.
  3. Додайте сіль і перець, полийте олією і винним оцтом. Все добре перемішайте.
  4. Подавайте до столу разом з начос або крекерами.

125 calories

фаршировані яйця

Це не ті популярні фаршировані яйця з майонезом. Наша закуска набагато корисніше, адже начинку для неї ми готуємо з авокадо, помідорів, фети і пармезану.

фаршировані яйця

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

20 хвилин

PT20M

PT20M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

12 порцій

Калорійність:

125 ккал

складові

яйця

6 шт.

Авокадо (стиглий)

1 шт.

помідори

2 шт.

Сир фета)

100 г

Сир (пармезан тертий)

30 г

Лимон (сік)

½ ч. Л.

петрушка

за смаком

кріп

за смаком

Перець чорний мелений)

за смаком

сіль

за смаком

  1. Зваріть яйця круто і остудіть.
  2. Очистіть авокадо від кісточки і шкірки.
  3. Помідори наріжте кубиками, а зелень нарубати.
  4. У великій мисці змішайте авокадо, помідори, фету, пармезан, сік лимона, зелень, перець і сіль. За допомогою блендера збийте всі інгредієнти до однорідної маси.
  5. Розріжте яйця навпіл і вийміть жовтки.
  6. За допомогою чайної ложки викладіть в половинки яєць начинку.

205 calories

Овочеві роли в беконі

У цій закусці можна експериментувати з начинкою: додавайте улюблені овочі, соуси і приправи.

Овочеві роли в беконі

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

30 хвилин

PT30M

PT30M

КІЛЬКІСТЬ Порція:

10 порцій

Калорійність:

205 ккал

складові

бекон

10 скибочок

спаржа

10 шт.

авокадо

1 шт.

морква

1 шт.

Кешью (замочений)

1 стакан

Соус (каррі)

2 ст. л.

Перець чорний мелений)

за смаком

сіль

за смаком

  1. Попередньо замочіть кешью на ніч у воді.
  2. Розігрійте духовку до 200 градусів.
  3. Очистіть авокадо від кісточки і шкірки і наріжте слайсами. Моркву натріть на тертці.
  4. За допомогою блендера збийте замочений кешью з сіллю і перцем.
  5. Викладіть слайси бекону на пергаментний папір. На кожен слайс покладіть авокадо, спаржу, морква, соус з кешью і соус каррі. Загорніть.
  6. Запікайте в духовці протягом 10-15 хвилин.