Skip to main content

8 способів зварити смачний і корисний кави

"Челленджер" розповідає, як використовувати корисні властивості кави для організму, почавши ранок з чашки ароматного напою, і пропонує 8 не самих звичайних варіантів. Ви ось коли-небудь пробували додати в каву яєчний жовток? Так спробуйте!

Як і всі звичайні люди, дієтологи і фітнес-інструктори починають свій ранок з чашки кави. Кава - це відмінний спосіб підбадьоритися і остаточно прокинутися, при цьому він може виявитися для вашого організму ще й корисним. Він прискорює обмін речовин, багатий антиоксидантами і містить зовсім небагато калорій.

Для того щоб ранкова чашка приносила користь, необхідно дотримуватися таких простих правил - пити тільки зернова кава якісної обсмаження (ніякого розчинного), молоти його безпосередньо перед варінням і звести до мінімуму добавки у вигляді молока, цукру або сиропів.

1. Чорна кава

Більшість віддає перевагу звичайний чорний кава, зварена будинку в кавоварці або куплений в улюбленому кафе по дорозі на роботу. Нічого страшного не трапиться, якщо ви додасте ложку цукру або трохи вершків (але тільки до однієї ранкової чашці, а не до всіх наступних, які ви вип'єте протягом дня).Пам'ятайте, що чашка звичайного чорного кава містить близько 5 ккал, а з додаванням молока і цукру - вже близько сотні калорій. Корисніше буде отримати ці калорії з їжі.

2. Кава з молоком

Додати в каві трохи знежиреного молока - відмінний вихід для тих, хто стежить за калоріями і при цьому не може пити чистий міцну каву.

3. Кава з вершковим маслом

Зваріть чашку звичайного чорного кава (деякі вважають за краще заварювати його в френч-пресу) і змішайте її протягом 30 секунд в блендері з ложкою вершкового масла. Майже всі дієтологи рекомендують використовувати фермерське масло з молока корів, які паслися на луках. Таке масло містить лінолеву кислоту, вітаміни A, D, E, K2 і необхідні організму антиоксиданти. При цьому в ньому куди менше омега-6 жирних кислот, ніж у звичайному. Кава виходить з дуже повітряною пінкою і без характерної гіркоти.

4. Кава з кокосовими вершками і сиропом стевії

На відміну від звичайних вершків, кокосові не містять лактозу і гідрогенізовані жири, але при цьому не менш смачні. А сироп стевії - відмінний натуральний замінник цукру.

5. Кава з тростинним цукром і збитими вершками (або какао-порошком)

Напій для тих, хто не може пити звичайну каву, але при цьому віддає перевагу натуральним добавки. Зваріть еспресо, збийте вершки і додайте ложку коричневого тростинного цукру. Ті, хто любить шоколад, можуть замінити збиті вершки на ложку какао-порошку.

6. Кава з яйцем

Прямо скажемо, не самий традиційний спосіб приготування кави. Стакан свіжозвареної кави, кілька сирих жовтків (або яєць) і ложку меду добре змішайте в блендері. За бажанням можна додати трохи солі, какао, кориці, куркуми або паприки (тут вже у кого на що вистачить фантазії). При взаємодії гарячої кави і яєчного білка відбувається денатурація останнього і поліпшується його засвоюваність організмом.

7. Кава зі знежиреним сухим молоком

Додаючи в кави сухе молоко, ви не розбавляєте його, на відміну від звичайного молока. При цьому воно містить необхідні організму кальцій, вітаміни D і A, білок і зовсім небагато калорій.

8. Кава з мигдальним молоком

Ще один варіант для тих, хто не може пити чистий кави і при цьому не переносить молоко. На основі кави з мигдальним молоком можна приготувати капучіно або латте. Важливо переконатися, що в мигдальному молоці не містяться ГМО та інші шкідливі добавки.