Skip to main content

10 неймовірних рецептів в баночках

Ніно Такаішвілі зібрала рецепти смачних і корисних десертів, салатів і яєчні, які стануть приємною альтернативою ненависним контейнерів зі сніданком і обідом на роботі.

Ми звикли до того, що скляні банки використовуються для консервування чи в крайньому випадку в якості посуду для десертів на основі йогурту. Але людська фантазія не знає меж, а прогрес не стоїть на місці - тепер в баночках готують все що завгодно: і салати, і омлети, і навіть млинці.

"Челленджер" пропонує 10 найцікавіших і, звичайно ж, корисних рецептів в баночках. Добре, коли здорову їжу в банку можна закрутити кришкою і взяти з собою!

1. Парфе з лохиною, персиками і кіноа

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

персики

2 шт.

кіноа

200 г

лохина

200 г

Йогурт (краще грецький)

200 г

Кленовий сироп (або мед)

4 ч. Л.

горіх пекан

4 ч. Л.

Почніть з того, що розріжте персики навпіл і видаліть кісточки. Потім розігрійте духовку до 180 градусів і викладіть половинки персиків на деко - запікайте 10 хвилин, перевернувши їх один раз в середині процесу. Коли персики охолонуть, акуратно зніміть шкірку і наріжте невеликими шматочками в 1-2 сантиметри.

Тепер нам знадобляться чотири скляні баночки, в яких ми будемо сервірувати десерт. Розділіть 100 г кіноа на чотири частини і покладіть на дно кожної баночки. Таким же чином вступите і з лохиною - розділіть 100 г ягід на рівні порції і викладіть поверх киноа. Наступним шаром буде йогурт - також 100 м Потім покладіть персики, горіхи пекан і залийте всю цю красу кленовим сиропом. Після цього всю процедуру потрібно повторити спочатку - знову викладіть залишилися киноа, лохину, персики і йогурт в тому ж порядку. Верхівку страви прикрасьте шматочком персика і горіхами. Готово!

Порада: найзручніше для цього десерту використовувати баночки об'ємом 250-300 г.

2. Ягідний сніданок з вівсянкою і йогуртом

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

10 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

Геркулес

1/4 склянки

Знежирене молоко

1/4 склянки

ваніль

1/4 ч. Л.

насіння Чіа

1 ч. Л.

грецький йогурт

100 г

Полуниця

100 г

лохина

100 г

Арахісове масло

1/2 ст. л.

Мюслі (або гранола)

1 ст. л.

кориця

щіпка

Починати приготування цього смачного і корисного сніданку потрібно з вечора.Правда, зусиль буде потрібно зовсім небагато - просто висипте ¼ склянки геркулесових пластівців в миску, додайте дрібку кориці, насіння Чіа, ваніль, залийте все знежиреним молоком, перемішайте і залиште в холодильнику на ніч.

Вранці "зберіть" сніданок, викладаючи всі інгредієнти в баночку шарами в наступному порядку: 50 г йогурту, 50 г полуниці, 50 г чорниці, геркулес в молоці (весь, що є), арахісове масло. Тепер знову: йогурт, полуниця, чорниця. Останнім шаром стане гранола або мюслі, за бажанням можна додати пару горіхів мигдалю. В одній такій баночці міститься всього 292 ккал, а скільки при цьому користі!

3. Яєчня в баночці з сиром і спаржею

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

30 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

яйця

10 шт.

цибулина

1/2 шт.

спаржа

1 пучок

Тертий сир

3/4 склянки

Оливкова олія

2 ч. Л.

сіль

за смаком

перець

за смаком

Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте 2 чайні ложки оливкової олії. Наріжте половинку лука півкільцями, а спаржу - невеликими шматочками розміром 1-2 сантиметри.Тепер вам потрібно спочатку обсмажити цибулю до золотистого кольору, а потім додати спаржу і смажити ще 5-6 хвилин. Зніміть сковороду з вогню, приправити овочі сіллю і перцем і відставте в сторону - нехай остигає.

Приготуйте 6-7 невеликих баночок з термостійкого скла. За допомогою серветки або пензлика злегка змастіть їх стінки рослинним маслом, а потім рівномірно розподіліть цибулю і спаржу в кожної ємності. За допомогою віночка збийте 10 яєць і також розподіліть по банках в рівних пропорціях. Тепер вам знадобиться тертий сир - додайте його до яєць і овочів і добре перемішайте.

Прогрійте духовку до 180 градусів, поставте баночки на решітку або деко і випікайте протягом 20-25 хвилин.

Порада: хоч ми і звикли їсти омлет або яєчню гарячими, цієї страви з яєць краще все-таки дати повністю охолонути - так буде смачніше!

4. Швидкий сніданок з козячого йогурту з малиною і бананом

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

5 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

Свіжа або размороженная малина

70 г

Козій йогурт

1/2 склянки

банан

1/2 шт.

насіння Чіа

1 ст. л.

гранола

1 упаковка

Все гранично просто: на дно баночки покладіть малину, кільця банана і насіння Чіа, зверху налийте попередньо охолоджений йогурт, останнім шаром висипте гранола - готово! Корисний сніданок, напевно, ще ніколи не був таким швидким.

До речі, якщо для сервірування ви використовували банку з кришкою, то можете сміливо взяти цей сніданок з собою, наприклад на роботу. Головне - не забути захопити ложку!

5. Парфе з йогурту з огірком і нутом

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

10 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

огірки

2 шт.

грецький йогурт

400 г

консервований нут

200 г

Ізюм

100 г

Грецькі горіхи

30 г

листя м'яти

за смаком

Для початку натріть огірки на крупній тертці. Можна попередньо очистити їх від шкірки. Звертаємо вашу увагу на найважливіший момент в приготуванні цієї страви - тертий огірок покладіть в марлю і добре відіжміть від зайвої рідини. Інакше він дасть занадто багато соку, і замість смачного ланчу ви отримаєте рідку масу, яка навряд чи здасться апетитною.

Переходимо до наступного етапу: перемішайте йогурт з дрібно нарізаними листям м'яти, сіллю і перцем.Візьміть дві баночки, на дно кожної з них покладіть спочатку родзинки, потім консервований нут, тертий огірок і, нарешті, йогурт. Чогось не вистачає? Щоб страва була не тільки смачним і корисним, але ще й красиво виглядало, додайте зверху кілька волоських горіхів.

6. Куряча грудка з болгарським перцем в цитрусовом соусі

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

30 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

Паста орзо (або дрібні макарони)

2 склянки

Куряча грудка

1 шт.

Болгарський перець

2 шт.

Червона цибуля

1 шт.

Свіжий шпинат

100 г

грецький йогурт

2 ст. л.

Апельсиновий сік

1/4 склянки

апельсинова цедра

1/2 ч. Л.

Бальзамічний оцет

1 ч. Л.

Оливкова олія

2 ст. л.

сіль

за смаком

перець

за смаком

Ця страва - відмінний приклад того, як корисний обід може вміститися в невелику банку. Для початку відваріть 2 склянки пасти орзо (або будь-які дрібні макарони з твердих сортів пшениці), як це зазначено на упаковці. Курячі грудки також відваріть до готовності, остудіть, дрібно наріжте або натріть на крупній тертці. Болгарський перець наріжте кубиками і обсмажують на олії, поки шматочки не стануть м'якими. Червоний цибулю просто дрібно наріжте - він знадобиться нам свіжим.

Тепер займемося заправкою. Змішайте в невеликій мисці 2 ложки йогурту з апельсиновим соком, оливковою олією і бальзамічним оцтом. Додайте терту цедру апельсина, сіль і перець.

Потім приготуйте 4 баночки, по 350 мл кожна, і починайте збирати наше блюдо, попередньо розділивши всі інгредієнти на 4 рівні частини. Першим шаром буде заправка, зверху покладіть болгарський перець, потім цибулю, пасту орзо і курячу грудку. Поверх всіх шарів викладіть свіже листя шпинату. Смачного!

7. Салат капрезе в баночці

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

рукола

100 г

Листя свіжого базиліка

50 г

червоний базилік

50 г

томати черрі

200 г

моцарелла

100 г

Оливкова олія

2 ст. л.

Бальзамічний оцет

1/2 ст. л.

мед

1/2 ч. Л.

сіль

за смаком

перець

за смаком

Перед тим як сервірувати салат капрезе, поставте 4 порожні невеликі баночки в холодильник - посуд повинна бути холодною.

Викладіть в миску помідори черрі (за бажанням можна розрізати їх навпіл), кульки моцарели, рукколу і базилік.Окремо приготуйте заправку, змішавши в ємності 2 столові ложки оливкової олії з оцтом і медом, посоліть і поперчіть. Додайте заправку до салату і добре перемішайте.

Потім дістаньте з холодильника 4 баночки і перекладіть в них салат, попередньо розділивши капрезе на 4 рівні частини. З'їсти корисний і смачний салат можна відразу, а можна закрутити баночку кришкою і взяти з собою - це дуже зручно як для роботи, так і для пікніка на свіжому повітрі.

8. Десерт із фініків і геркулесу в баночці

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

Геркулес

1/2 склянки

фініки

5 штук.

Мигдальне (або кокосове) молоко

1/2 склянки

ваніль

1/2 ч. Л.

Несолодкий какао-порошок

1/2 ст. л.

Чистий кленовий сироп

1-2 ч. Л.

Подрібнені горіхи пекан

2 ч. Л.

сіль

щіпка

Рекомендуємо починати готувати цей десерт в баночці з вечора - сама підготовка займе всього 15 хвилин, однак потім потрібно буде залишити блюдо в холодильнику на тривалий час.

Отже, наріжте сушені фініки на дрібні шматочки, попередньо позбувшись від кісточок.В окремій мисці змішайте мигдальне або кокосове молоко з какао-порошком, геркулес і ваніллю. В отриману масу додайте нарізані фініки, злегка посоліть і ще раз перемішайте. Покладіть суміш в банку і приберіть в холодильник на 8 годин.

Після того як десерт застигне, дістаньте баночку з холодильника і додайте в неї 1-2 ложки кленового сиропу (залежить від того, наскільки солодкий смак ви хочете отримати) і 2 чайні ложки подрібнених горіхів пекан. Готово!

До речі, в одній баночці - 313 калорій. Не варто їх боятися - від геркулесу і фініків шкоди не буде, але краще з'їсти такий десерт в першій половині дня або на сніданок.

9. Млинці з чорницею в баночці

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

15 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

борошно

1 стакан

розпушувач

1 ч. Л.

Коричневий цукор

2 ч. Л.

Вершкове масло

2 ч. Л.

Знежирене молоко

200 мл

лохина

200 г

будь-які горіхи

жменю

Приготувати такі незвичайні млинці дуже просто: змішайте в мисці 200 мл молока, 1 склянка борошна, 1 чайну ложку розпушувача і 2 чайні ложки цукру.Збийте до однорідної маси і додайте 2 ложки попередньо розтопленого вершкового масла.

Візьміть 4 невеликі баночки і на дно кожної помістіть чорницю. Залийте ягоди основою для тесту. Кожна баночка повинна бути заповнена тільки наполовину, тому що потім тісто підніметься.

Тепер ставимо баночки по черзі в мікрохвильовку на 1 хвилину при максимальній потужності. Ця страва стане відмінним ситним сніданком, але ми не радимо надто захоплюватися і є ці млинці кожен день!

10. Ситний сніданок з беконом і яйцями в банку

10 неймовірних рецептів в баночках

Складність РЕЦЕПТА:

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:

10 ХВИЛИН

КІЛЬКІСТЬ Порція:

не вказано

Калорійність:

не вказана

0 calories

Рецпет з сайту the-challenger.ru

PT1H

PT1H

складові

яйця

2 шт.

Свіжий шпинат

50 г

Тертий сир

100 г

копчений бекон

100 г

сіль

за смаком

перець

за смаком

Збийте 2 яйця з тертим сиром, сіллю і перцем, додавши в них трохи листя шпинату. Отриману суміш вилийте в баночки розміром 200-250 мл, і поставте в мікрохвильовку на 1-2 хвилини. Але залишати блюдо без уваги на цей час не варто - стежте за тим, як маса піднімається, і коли вона добереться до верху баночки, відразу діставайте з мікрохвильовки.

Дайте вмісту баночки злегка охолонути, а поки займіться копченим беконом - його потрібно просто нарізати кубиками і прикрасити верхівку страви. Вийшла цікава альтернатива класичним омлету з беконом!